DESCRIPCIÓN

Es una jalea transparente, en frio, que con el agregado de un complemento acido, genera un gel apropiado para cubrir especialidades con capas de variable espesor, de color ligeramente ámbar y sabor dulce. Por sus propiedades otorga brillo y protección superficial conservándose la humedad y brillo original del producto por un largo tiempo. Puede ser mezclada con colores y sabores según la necesidad siempre antes de agregar el complemento.

APLICACIÓN

Productos como tartas, tortas, postres y todas aquellas confituras que incluyan frutas.

DOSIFICACIÓN

De 3 cm3 a 10 cm3 de complemento por cada kilo de Prinfix.

FORMA DE USO

En un recipiente se coloca el Prinfix. Agregar el complemento según lo siguiente:

Para recubrimiento y moldeo: 7 cm3 a 10 cm3

Para pincelar: 3 cm3 a 5 cm3

Mezclar sin batir, para evitar incorporación de aire, durante no más de 10 segundos.

Inmediatamente proceder a aplicar sobre las piezas a cubrir.

Si se desea colorear o saborizar, se aconseja incorporar los aditivos antes del agregado del complemento.

PRESENTACIÓN

Bidón de plástico. Peso neto: 6.5 Kg. Bidón de plástico. Peso neto: 1 L.

CADUCIDAD

12 (doce) meses a partir de la fecha de elaboración

ALMACENAJE

Conservar en lugar fresco y seco