DESCRIPCIÓN
Ideal para agregar a los panificados, dado que favorece la fermentación y como consecuencia otorga mayor volumen, mejora el color de la corteza y su sabor. Se recomienda usar hasta 300 gramos por 100 kilos de harina.
DESCRIPCIÓN
Ideal para agregar a los panificados, dado que favorece la fermentación y como consecuencia otorga mayor volumen, mejora el color de la corteza y su sabor. Se recomienda usar hasta 300 gramos por 100 kilos de harina.