Descripción
Harina de malta para panificados. Favorece la fermentación y contribuye al volumen, el sabor y el color de la corteza.
La ficha recomienda hasta 300 g por cada 100 kg de harina.
Mejoradores & Aditivos
Aditivo Harina de Malta
Mejoradores & Aditivos
Harina de malta para panificados. Favorece la fermentación y contribuye al volumen, el sabor y el color de la corteza.
La ficha recomienda hasta 300 g por cada 100 kg de harina.