Descripción
Preparado en polvo para crema pastelera de cocción. Se elabora con leche o agua, calentando y revolviendo hasta espesar.
Dosificación
1 Kg. de polvo para 2.4 L. de leche o agua fría.
Forma de uso
Agregar el polvo sobre la leche o agua fría agitando levemente hasta lograr una pasta uniforme y sin grumos. Cocinar luego a fuego lento revolviendo constantemente hasta que esté rompiendo el hervor.
Dejar hervir de 1 a 2 minutos hasta lograr la consistencia deseada. Dejar enfriar hasta el momento de su uso.
Presentación
Caja litografiada con bolsa de polietileno en su interior. Peso neto: 5 Kg. Caducidad: 12 (meses) a partir de su fecha de elaboración.
Almacenaje
Conservar en lugar fresco y seco.