DESCRIPCIÓN

Premezcla en polvo lista para elaboración de muffins sabor vainilla, budines, bases para masas finas, etc. Permite el agregado de frutas frescas, secas y confitadas, chips de chocolate, dulce de leche, mermeladas, esencias. 

RECETA MUFFIN DE VAINILLA                                                                                                              

PREMEZCLA DE  MUFFINS………………………… 1 Kg.                                                               

Aceite o Margarina para batidos …………… 240 Grs.                                                               

Huevos ( 4 unidades ) ………………………… 200 Grs.                                                             

Agua ………………………………………………… 320 Grs.  

RECETA MUFFIN DE CHOCOLATE

PREMEZCLA MUFFINS................................1Kg.

Aceite o Margarina para batidos...............250Grs.

Huevos (6 unidades).............................300Grs.

Agua..................................................300Grs.                                      

INSTRUCCIONES

Rendimiento:

• Batir a velocidad alta todos los ingredientes líquidos (Aceite,Agua,Huevos).
• Agregar luego la premezcla y batir a velocidad media hasta homogeneizar.
• Colocar en manga y dosificar según presentación deseada. (Recomendamos llenar ¾ partes del molde).
• Hornear a 180- 190ºC durante 20-22 minutos.

Con 1 Kg. de Premezcla, se obtienen 25 Muffins de 70 Grs.( Masa Cruda).